家庭で簡単に青梅ジュースを作ろう。①青梅を一晩水に漬けて置き、翌日ざるで水気を取り楊枝か竹串で軸を取り除く。②その梅を、適量の焼酎で洗い、殺菌をした広口ビン等の底に氷砂糖を敷き詰め一つずつ砂糖をまぶした梅の実をいれる。氷砂糖の量は、梅2：氷砂…

●おにぎりの具には、梅干しなしには、語れない 梅干しに含まれる強い クエン酸の殺菌効果。酢飯にして日持ち良く工夫したものがお寿司、他にも下ろしたワサビの効果。・あるテレビ番組で２つ用意をした壜に各々パンを入れ一つはそのまま密閉をし、他は、下ろ…